CCU - Crohn’s og Colitis Ulcerosa samtökin

Næsti fræðslufundur CCU

Verður í september

Nýjasta fréttabréfið

Líkaðu við okkur

paleo-kremaður kjúklingur á pönnu

1 tsk kókosolía
2 kjúklingabringur, skornar í litla bita
1 lítill laukur, smátt skorinn
½ rauð paprika, skorin niður
½ gul paprika, skorin niður
Nokkrir sveppir, skornir niður
½ tsk hvítvíns edik
1 dós kókosmjólk
2 bollar ferskt grænkál, takið stilkana af og rífið niður
Pipar, eftir smekk

Aðferð:
    • Hitið olíu á pönnu.
    • Bætið lauknum á pönnuna þegar olían hefur hitnað og hrærið í nokkrar mínútur.
    • Ýtið lauknum til hliðar á pönnunni og bætið kjúklingnum við, léttbrúnið á hverri hlið.
    • Bætið við papriku og sveppum.
    • Eldið í um 5 mínútur.
    • Bætið edikinu við og þá kókosmjólkinni og grænkálinu.
    • Eldið í 3-4 mínútu. Kálið ætti þá að mýkjast og sósan að þykkjast.
    • Kryddið með pipar eftir smekk.